Perbedaan Mocktail dan Cocktail, Dari Bahan Hingga Harganya
Made Arnata
Perbedaan mocktail dan cocktail merupakan pengetahuan basic minuman yang wajib diketahui oleh pelaku bisnis bar. Meskipun begitu beberapa dari kita mungkin masih bingung membedakan antara keduanya. Dalam blog ini, kita akan secara khusus menggali pengertian, beda mocktail dan cocktail dalam proses pembuatan, bahan dasar, standar …
Jenis Jenis Minuman Di Bar: Beralkohol dan Non Alkohol
Jenis jenis minuman di Bar itu sangat bervariasi. Namun, secara umum itu dapat dikelompokan menjadi 2 kategori yaitu minuman beralkohol dan non-alkohol. Masing-masing dari kedua kategori tersebut nantinya juga dapat dibagi lagi menjadi beberapa macam nama. Untuk lebih lengkapnya, mari telusuri pada pembahasan di bawah …
Mengenal Jenis Jenis Menu Di Restoran Serta Contoh Hidangannya
Jenis jenis menu di restoran ini dapat dikategorikan menjadi beberapa macam yaitu: A la Carte, Table d’Hote, dan juga Special Party Menu. Lalu, apa perbedaan dari ketiga menu tersebut? Dalam blog ini, mari kita bahas secara lengkap mengenai menu restoran mulai dari sejarah, struktur, hingga …
Pengertian Gueridon Service Serta Ciri-Ciri Dan Peralatannya
Guridon Service adalah jenis pelayanan yang ada di restoran selain American, English, dan Russian Service. Apabila anda belum begitu familiar dengan jenis pelayanan ini, mari telusuri lebih lanjut melalui pembahasan di bawah ini. Jenis pelayanan ini umumnya dipakai pada jenis restoran berkelas atau mewah. Dengan …
5 Tips Layout Restoran Sederhana Bikin Pengunjung Nyaman
Layout restoran yang baik dapat menciptakan kenyamanan bagi para pengunjung. Dalam blog ini, kita secara khusus akan membahas layout restoran sederhana. Layout restoran adalah tata letak fisik dari area dalam restoran yang mencakup meja, kursi, dapur, dan fasilitas lainnya. Dimana ini dapat membawa dampak signifikan …
15 Nama Gelas Di Bar Beserta Fungsi dan Ukurannya
Gelas adalah salah satu komponen penting dalam dunia bar. Dalam blog ini kita, akan membahas nama nama gelas di bar lengkap beserta fungsi dan ukurannya. Sebelum itu, ada baiknya kita mengenal jenis jenis gelas (glassware) yang ada di bar ini. Dimana itu dapat diklasifikasikan menjadi …
3 Struktur Organisasi Restoran: Kecil, Menengah, dan Besar
Struktur organisasi restoran yang efisien adalah kunci kesuksesan bisnis bagi restoran. Struktur organisasi yang baik akan menciptakan operasional yang lebih efektif. Secara umum, struktur organisasi ini dapat dikategorikan menjadi 3 kategori yaitu restoran kecil, menengah, dan besar. Masing-masing kategori mempunyai jumlah dan jabatan yang berbeda-beda. …
10 Jenis Pastry Yang Menggugah Selera Untuk Ide Menu Cafe
Dalam dunia food and beverage, terdapat banyak tenis jenis pastry. Masing-masing memiliki tekstur dan cita rasa yang berbeda-beda sehingga cocok untuk dimasukan ke list ide menu cafe. Pastry ini berasal dari Bahasa Prancis yaitu “Pastisseri” yang berarti kue-kue. Umumnya terbuat dari dua jenis adonan berbeda …
9 Jenis Sandwich Yang Menarik Untuk Ide Menu Cafe
Lagi mencari ide sandwich untuk menu cafe? Mungkin salah satu jenis jenis sandwich di bahasan blog ini bisa menjadi salah satu inspirasi yang menarik untuk anda. Terdapat banyak variasi sandwich yang bisa anda jadikan menu cafe. Mulai dari isian yang sederhana hingga isian yang lebih …
Pengertian Fusion Food Beserta Jenis Dan Contoh-Contohnya
Istilah dan pengertian Fusion Food mungkin masih terdengar asing bagi beberapa orang. Dalam blog ini, kami akan secara khusus membahas mengenai fusion food mulai dari artinya, sejarah, jenis, hingga contohnya. Di Indonesia, Fusion Food memang belum terlalu populer. Oleh karenanya, ini mungkin bisa menjadi salah …
