15 Nama Gelas Di Bar Beserta Fungsi dan Ukurannya

Gelas adalah salah satu komponen penting dalam dunia bar. Dalam blog ini kita, akan membahas nama nama gelas di bar lengkap beserta fungsi dan ukurannya.

Sebelum itu, ada baiknya kita mengenal jenis jenis gelas (glassware) yang ada di bar ini. Dimana itu dapat diklasifikasikan menjadi 2 jenis yaitu: stem glass dan unstem glass.

Stem glass ini merujuk pada gelas-gelas dengan batang atau tangkai. Sedangkan, unstem ini merujuk pada gelas-gelas tanpa batang atau tangkai.

Nama Nama Gelas Di Bar

Berikut adalah beberapa nama gelas yang umum sering digunakan pada Bar.

Collins Glass

Gelas ini memiliki bentuk yang cukup tinggi dan ramping. Bentuk ini akan membantu karbonasi minuman dan memberikan ruang untuk es dan penempatan garnish (hiasan).

Umumnya digunakan untuk jenis minuman seperti Tom Collins, Mojito, long Long Island Iced Tea.

Ukuran: 8 – 16 oz (230 – 473 ml)

Rock Glass

Rock glass ini juga dikenal dengan tumbler atau old-fashioned glass yaitu gelas dengan bentuk pendek.

Gelas ini ideal untuk minuman berbasis whisky seperti whisky neat, on the rocks, atau whisky sour.

Ukuran: 6 – 10 oz (177 – 295 ml)

Shooter Glass

Shooter glass atau juga dikenal dengan sloki ini merupakan gelas kecil dengan tinggi sekitar 6 cm.

Gelas ini digunakan untuk jenis minuman beralkohol kuat yang diminum dalam satu tegukan, seperti tequila shot atau kamikaze shot.

Ukuran: 1 – 2 oz (30 – 60 ml)

Beer Schooner Glass

Gelas ini memiliki bentuk yang besar dengan kapasitas sekitar 354 hingga 414 ml. Umumnya digunakan untuk menyajikan bir, terutama bir dengan kepala busa yang tebal.

Ukuran: 12 – 14 oz (354 – 414 ml)

Beer Mug Glass

Gelas ini memiliki bentuk seperti mangkuk dengan pegangan atau tangkai. Umumnya digunakan untuk menyajikan jenis bir, terutama bir lager atau ale.

Ukuran: 16 – 25 oz (500 – 750 ml)

Beer/Pint Glass

Jenis gelas ini mempunyai bentuk silinder dengan kapasitas 1 pint. Versi yang lebih kecilnya sering disebut sebagai “half pint”.

Biasanya digunakan untuk minuman bir lager, ale, dan stout.

Ukuran: 1 pint (473 ml)

Red Wine Glass

Red Wine glass atau juga yang dikenal dengan Bordeaux ini memiliki ciri khas diameter lebih kecil di bagian bibir gelas dibandingkan bagian mangkuknya.

Bentuk ini memungkinkan minuman untuk mengungkap kompleksitas aromanya.

Ukuran: 8 – 14 oz (236 – 414 ml)

All Purpose Glass

Jenis gelas untuk berbagai jenis wine baik itu white wine maupun red wine. Bentuknya lebih ramping dan tinggi bila dibandinkan red wine glass.

Ukuran: 8 – 14 oz (236 – 414 ml)

Champagne Tulip Glass

Gelas ini memiliki bentuk yang mirip dengan flut, tetapi dengan cangkir yang sedikit lebih lebar. Bentuk ini membantu dalam mengapresiasi anggur berbusa dan aroma yang lebih baik.

Umumnya digunakan untuk menyajikan Sours dan Champagne.

Ukuran: 6 – 8 oz (117 – 230 ml)

Brandy Snifter Glass

Gelas ini berbentuk seperti mangkuk yang lebar. Biasanya sering digunakan untuk minuman berbasis Brandy atau Cognac.

Ukuran: 8 – 14 oz (236 – 414 ml)

Sherry Glass

Sherry Glass atau Port gelas ini merupakan jenis gelas kecil dengan tangkai kaki yang tinggi. Biasanya untuk minuman beralkohol tinggi seperti Sherry atau Port Wine.

Ukuran: 4 – 6 oz (118 – 177 ml)

Liqueur Glass

Liqueur Glass atau Cordial Glass ini memiliki bentuk yang kecil. Digunakan untuk menyajikan minuman berbasis liqueur seperti Baileys atau Amaretto.

Ukuran: 1 – 3 oz (29 – 88 ml)

Martini Glass

Gelas ini memiliki bentuk seperti kerucut terbalik dengan tangkai kaki yang cukup tinggi dan diameter bibir yang lebar.

Desainnya ini sangat elegan sehingga sering dipakai pada pesta-pesta bergaya mewah. Umumnya digunakan untuk minuman martini dan jenis cocktail lainnya.

Ukuran: 4 – 8 oz (118 – 236 ml)

Margarita Glass

Gelas ini mempunyai bentuk yang unik dengan pinggiran yang dipadatkan. Digunakan untuk minuman Margarita atau Daiquiris.

Ukuran: 6 – 10 oz (177 – 295 ml)

Hurricane Glass

Gelas ini berbentuk cangkir dengan leher yang panjang dan melengkung. Biasanaya digunakan untuk minuman dengan volume yang banyak seperti Pina Colada atau Hurricane.

Ukuran: 10 – 16 oz (295 = 473 ml)

Tips Memilih Glassware Untuk Bar

Dalam pemilihan gelas untuk bar, berikut ada beberapa tips yang bisa anda terapkan.

Ketahui Jenis Minuman

Pertama-tama, ketahui menu minuman apa saja yang akan Anda sediakan. Setiap minuman memiliki gelas khusus yang cocok.

Sesuaikan Dengan Fungsi

Pilih gelas yang sesuai dengan fungsi minuman. Misalnya, gunakan gelas pendek untuk Whisky dan Martini Glass untuk jenis koktail Martini.

Perhatikan Ukuran

Pastikan gelas yang dipilih memiliki kapasitas yang sesuai dengan minuman yang akan disajikan.

Pilih yang Berkualitas

Investasikan dalam glassware yang tahan lama dan berkualitas bagus. Pastikan gelas yang dipilih dibuat dengan bahan berkualitas.

Sesuaikan dengan Kebutuhan

Sesuaikan pilihan glassware dengan jenis bar Anda, apakah lebih fokus pada koktail, bir, atau minuman lainnya.

Demikianlah pembahasan mengenai gelas-gelas yang ada di Bar ini. Semoga membantu!