7 Tips Efektif Untuk Mengelola Inventory Restoran
Made Arnata
Inventory restoran adalah kumpulan barang atau bahan mentah yang diperlukan untuk menjalankan operasional harian bisnis restoran. Ini mencakup semual hal mulai dari bahan utama seperti daging, sayuran, kopi, dan susu, hingga barang-barang lain seperti peralatan dapur, peralatan makan, dan kemasan take away makanan. Untuk kelancaran …
Manfaat Penggunaan Point of Sale Untuk Bisnis Restoran
Point of sale restoran merupakan suatu sistem yang digunakan untuk melakukan proses transaksi, mengelola inventaris, hingga laporan penjualan pada restoran. Penggunaan sistem point of sales (POS) ini dapat meningkatkan efisiensi operasional dan pengelolaan bisnis restoran. Sehingga, penting untuk setiap bisnis restoran menggunakan sistem ini. Untuk …
Tips Mengatasi Kecurangan Pada Kasir Cafe Atau Restoran
Dalam menjalani bisnis kuliner, ada banyak tantangan yang harus dihadapi. Salah satunya adalah kecurangan pada kasir cafe atau restoran, karena ini dapat menyebabkan kerugian pada bisnis. Kecurangan karyawan ini umumnya terjadi akibat berbagai faktor seperti kurangnya pengawasan, kurangnya pelatihan, hingga adanya kesempatan akibat sistem yang …
Tips Memilih Kemasan Take Away Makanan Untuk Bisnis Kuliner
Bisnis kuliner seperti restoran atau cafe umumnya tidak hanya melayani pelanggan di tempat, akan tetapi juga makanan untuk dibawa pulang. Sehingga, penting untuk pengelola bisnis untuk menyediakan kemasan take away makanan. Dalam blog ini, kita akan membahas mengenai tips memilih kemasan take away dan contoh-contoh …
Jenis Jenis Dapur Yang Umumnya Digunakan Di Restoran
Dapur tentu menjadi bagian yang wajib ada di setiap bisnis restoran sebab ini merupakan tempat dimana makanan dibuat. Setiap restoran umumnya menggunakan jenis jenis dapur yang berbeda dalam hal menjalankan operasional sehari-harinya. Terdapat beberapa jenis kitchen yang umumnya ditemukan dalam bisnis restoran, diantaranya: traditional kitchen, …
Mengenal Complimentary Meal Dan Manfaatnya Untuk Restoran
Kepuasan pelanggan sering menjadi fokus utama bagi setiap bisnis restoran. Berbagai upaya umumnya dilakukan untuk menjaga kepuasan pelanggan, salah satunya adalah dengan menyediakan complimentary meal. Dalam blog ini, kita akan secara khusus membahas mengenai apa yang dimaksud dengan complimentary meal, apa manfaatnya bagi bisnis restoran, …
Tips Menentukan Jam Operasional Restoran Yang Tepat
Menentukan jam operasional adalah langkah penting yang harus dilakukan bagi setiap bisnis restoran. Sebab, jam operasional restoran ini dapat memengaruhi produktivitas, kenyamanan pelanggan, hingga efisiensi operasional. Dalam penentuannya, waktu operasional ini tidak dapat dilakukan secara sembarangan. Diperlukan perencanaan yang matang dan pemahaman yang mendalam tentang …
Hybrid Restaurant: Strategi Diferensiasi Pada Bisnis Kuliner
Dalam persaingan bisnis kuliner yang ketat, banyak pengusaha yang mulai menerapkan terobosan unik pada bisnis mereka. Salah satu contohnya adalah dengan membawa konsep hybrid restaurant. Dalam blog ini, kita akan secara khusus membahas mengenai restoran konsep hybrid yang terdiri dari pengertian, mengapa konsep tersebut layak …
Perbedaan Dine In Dan Take Away Pada Bisnis Kuliner
Dine in dan take away merupakan dua istilah yang umum digunakan dalam bisnis kuliner. Perbedaan dine in dan take away ini dapat kita lihat dari bagaimana pelanggan ingin menikmati makanan atau minuman mereka. Dine in memungkinkan untuk pelanggan memesan makanan untuk dinikmati di tempat. Sedangkan, …
Kesalahan-Kesalahan Umum Dalam Merancang Menu Restoran
Dalam merencanakan bisnis restoran, terdapat salah satu hal penting yang sebaiknya para pengusaha wajib perhatikan yaitu merancang menu restoran. Dalam merancang menu restoran, itu tidak hanya tentang menyediakan daftar makanan kepada para pelanggan saja. Akan tetapi, juga harus memperhatikan aspek-aspek penting seperti pilihan, deskripsi, harga, …
