8 Tips Menghadapi Perang Harga Untuk Bisnis Kuliner
Made Arnata
Persaingan bisnis kuliner saat ini sangatlah kompetitif sehingga menghadapai perang harga seringkali menjadi tantangan utama bagi pemilik restoran, cafe, atau bisnis kuliner lainnya. Perang harga atau price war merupakan bentuk persaingan yang dilakukan antarbisnis untuk menawarkan harga produk serendah mungkin. Meskipun menurunkan harga ini dapat …
Arti Harga Pokok Penjualan Makanan Dalam Bisnis Restoran
Sudah tau arti harga pokok penjualan? Ini merupakan salah satu faktor penting yang harus diperhatikan menjalankan setiap bisnis termasuk bisnis restoran. Sebab, penentuan harga pokok penjualan ini dapat mempengaruhi profitabilitas dan kelangsungan usaha restoran nantinya. Untuk anda yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai harga pokok …
9 Cara Foto Produk Makanan Yang Estetik Untuk Bisnis Cafe
Menerapkan cara foto produk makanan yang baik tentu menjadi kunci penting untuk promosi pada bisnis cafe. Sebab, hasil jepretan foto akan sangat menentukan menarik atau tidaknya konten promosi. Perlu diketahui bahwa memfoto suatu makanan tidaklah bisa dianggap remeh. Itu memerlukan sedikit pengetahuan dan keterampilan untuk …
5 Perbedaan Supplier dan Distributor Dalam Bisnis F&B
Supplier dan distributor merupakan 2 hal yang berbeda dalam dunia bisnis termasuk dalam bisnis F&B. Dalam blog kali ini, kita akan membahas perbedaan supplier dan distributor dalam lingkup bisnis F&B. Meskipun terkadang keduanya Nampak mirip namun keduanya memiliki perbedaan yang signifikan mulai dari peranan hingga …
7 Standar Dapur Restoran Untuk Menjaga Kualitas Pelayanan
Menerapkan standar dapur restoran yang tepat merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan guna menjaga kualitas pelayanan. Disamping membuat operasional dapur menjadi lebih efisien, penerapan standar yang baik juga dapat menjaga kualitas pelayanan dan produk tetap konsisten. Lalu, apa saja standar yang perlu diterapkan pada …
Memahami Arti Dari Open Bill, Closed Bill, Dan Split Bill
Jenis tagihan atau bill di restoran umumnya dapat dibedakan menjadi open bill, closed bill, dan split bill. Lalu, apa arti dari ketiga bill di atas? Dalam blog ini, mari kita bahas satu per satu mengenai pengertian dari open bill, closed bill, dan split bill ini …
5 Jenis Sistem Pembayaran Di Cafe Beserta Kelebihannya
Pilihan sistem pembayaran di cafe saat ini cukup beragam. Penyediaan sistem pembayaran yang tepat merupakan salah satu hal penting untuk dilakukan guna memberikan kenyamanan kepada pengunjung cafe. Dalam blog ini, kita akan membahas mengenai jenis-jenis sistem pembayaran yang umum digunakan saat ini di bisnis cafe …
Contoh Stock Opname Cafe Sederhana Dan Cara Pembuatannya
Bagi para pemilik cafe, memahami contoh stock opname cafe yang baik tentu menjadi hal yang wajib. Sebab, stock opname ini bisa dikatakan sebagai kunci penting untuk menjalankan bisnis cafe. Dengan melakukan stock opname secara berkala, ini dapat meningkatkan efisiensi operasional dan menghindari kerugian untuk usaha …
Mengetahui 10 Macam Macam Pizza Yang Populer Dari Italia
Pizza merupakan salah satu jenis menu western yang berasal dari Italia. Saat ini, tersedia berbagai macam macam pizza mulai dari Margherita, Marinara, dan masih banyak lagi. Secara umum, pizza memiliki bentuk lingkaran dengan diameter 20-30 cm. Bagian-bagiannya terdiri dari crust (adonan yang terbuat dari tepung …
11 Ide Menu Makanan Korea Selatan Untuk Peluang Usaha
Kepopuleran menu makanan korea selatan kini kian meningkat seiring merebaknya tontonan drama korea dan musik K-Pop di Indonesia. Ini tentu bisa menjadi peluang bisnis kuliner yang menjanjikan untuk dicoba. Menu kuliner Korea terbilang cukup bervariasi mulai dari ada Kimchi, Bibimpab, Bulgogi, dan masih banyak lagi. …
