15 Masakan Khas Thailand Yang Cocok Untuk Ide Menu Restoran

Ingin mengadopsi menu makanan yang berbeda di bisnis restoran anda? Mungkin masakan Khas Thailand dapat menjadi ide yang tepat untuk dipilih.

Menu masakan Thailand ini umumnya memiliki ciri khas perpaduan rasa manis, asin, asam, dan pedas. Ini dipengaruhi oleh masakan dari negara-negara tetangga seperti Cina dan Laos. Sehingga, ini masih cocok untuk lidah orang Indonesia.

Masakan Khas Thailand

Berikut adalah beberapa menu makanan Thailand yang popular dan layak untuk dijadikan pilihan menu di restoran anda.

Tom Yum Goong: Sup Asam Pedas Dengan Udang

Hidangan sup dengan ciri khas rasa asam dan pedas. Bahan utamanya menggunakan udang dan dilengkapi dengan serai, daun jeruk, dan jahe Thailand.

Cita rasanya yang asam, pedas, dan juga gurih membuatnya cocok disajikan sebagai peneman saat menyantap nasi hangat.

Pad Thai: Mie Goreng Khas Thailand

Hidangan mie goreng khas Thailand yang disajikan dengan udang, tahu, telur, dan tauge.

Selain itu, juga biasa ditaburi dengan kacang tanah yang dicincang dan disajikan dengan irisan jeruk nipis yang akan menambahkan rasa asam yang segar.

Som Tam: Salad Segar Dari Pepaya Muda

Hidangan salad segar yang dibuat dari bahan pepaya muda yang diparut. Dicampur dengan bahan-bahan seperti tomat cherry, buncis, dan kacang yang dicincang.

Sementara untuk dressingnya, terdiri cabai merah, gula merah, dan jus jeruk nipis. Ini menawarkan ciri khas rasa yang asam dan pedas.

Kaeng Khiao Wan: Kari Hijau Yang Kental Dan Pedas

Hidangan kari ini juga dikenal dengan sebutan “Green Curry”, memiliki ciri khas rasa yang pedas dan tekstur yang kental. Bahannya terbuat dari pasta kari hijau yang terdiri dari cabai hijau, serai, daun jeruk purut, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan kemangi.

Sementara untuk isiannya, biasanya menggunakan daging ayam atau daging sapi dan juga sayur-sayuran.

Kaeng Phet: Kari Merah Yang Penuh Rembah

Hidangan ini juga dikenal dengan sebutan “Red Curry”, kari yang memiliki warna merah pekat.

Terbuat dari cabai merah kering, bawang putih, serai, galangal (sejenis jahe), dan berbagai rempah lainnya. Untuk isiannya, biasanya terdiri dari daging ayam atau daging ikan serta berbagai jenis sayuran.

Massaman Curry: Kari Dengan Rasa Yang Lebih Lembut

Hidangan kari ini merupakan perpaduan cita rasa lokal dan mendapatkan pengaruh Persia.

Bedanya dengan kari-kari Thailand lainnya, kari ini ini menawarkan cita rasa yang lebih lembut dan sedikit manis.

Dalam pembuatannya, terdapat bahan-bahan seperti santan kacang tanah, dan gula merah. Sementara isiannya, terdiri dari daging sapi atau daging ayam dan kentang.

Khao Pad: Nasi Goreng Dengan Cita Rasa Yang Unik

Hidangan nasi goreng ini memiliki cita rasa yang unik dan cukup popular di Thailand.

Dilengkapi dengan daging udang atau daging ayam, telur dadar, bawang daun, dan potongan tomat segar.

Khao New Mamuang: Nasi Ketan Dengan Potongan Mangga

Hidangan pencuci mulut ini menawarkan perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat. Terbuat dari bahan ketan putih yang dimasak dengan santan dan gula.

Selanjutnya, akan disiram dengan saus santan yang kental dan ditaburi dengan wijen sangrai serta disajikan dengan potongan mangga yang manis.

Pad See Ew: Mie Goreng Dengan Kecap Hitam Manis

Hidangan mie goreng ini dilengkapi dengan saus kecap hitam manis. Disajikan dengan daging ayam atau daging sapi, telur, dan juga sayur-sayuran seperti sawi hijau.

Tom Kha Kai: Sup Tradisional Thailand

Hidangan jenis soup tradisional Thailand ini menawarkan perpaduan rasa asam, manis, gurih, dan pedas. Terbuat dari daging ayam yang dimasak dalam kaldu.

Selanjutnya, diberi bumbu-bumbu seperti santan kental, sereh, daun jeruk purut, galangal, dan cabai.

Pandan Chicken: Ayam Panggang Dibungkus Daun Pandan

Hidangan ini terbuat dari bahan potongan ayam yang dibungkus dengan daun pandan dan digoreng hingga garing.

Daging ayam lembut ini menawarkan aroma pandan yang khas dan biasanya disajikan dengan saus manis pedas.

Larb: Salad Daging Dengan Berbagai Kombinasi Rasa

Hidangan ini dibuat dari daging yang dicincang dan diberi bumbu dengan kombinasi rasa asam, pedas, dan gurih. Selain itu, juga ditaburi dengan daun ketumbar dan mint.

Khao Soi: Mie Kari Khas Utara Thailand

Hidangan mie kari ini berasal dari Chiang Mai, kota bagian utara Thailand. Khao Soi ini umumnya juga disajikan dengan potongan daging ayam atau daging sapi.

Selain itu, juga ditambahkah topping mie yang digoreng hingga renyah.

Poo Pad Pong Karee: Kepiting Dengan Saus Kari

Hidangan ini terbuat dari bahan daging kepiting dengan saus kari yang kental dan creamy. Menawarkan perpaduan rasa daging yang gurih dan kuah kari yang lezat.

Yam Nua: Salad Daging Sapi Dengan Dressing Asam Pedas

Hidangan ini terbuat dari bahan daging sapi yang dipanggang dan diiris tipis-tipis. Biasanya ditambahkan dengan tomat, bawang merah, dan daun ketumbar serta dressing asam pedas.

Demikianlah pembahasan mengenai menu makanan khas Thailand ini. Adakah salah satu yang mungkin anda mau tambahkan ke list menu di restoran anda?