Jenis Jenis Dessert Dan Manfaatnya Untuk Bisnis Restoran
Made Arnata
Dessert merupakan makanan pencuci mulut yang sering dihidangkan setelah makanan utama. Jenis jenis dessert dapat dibagi menjadi tiga yaitu cold dessert, hot dessert, dan frozen dessert. Ketiga jenis dessert tersebut sering ditemui pada bisnis kuliner baik restoran maupun cafe. Untuk lebih detail tentang jenis dessert …
Arti Gluten Free Dan Penerapannya Dalam Bisnis Kuliner
Pernah mendengar arti Gluten Free? Ini merujuk ke menu makanan yang sering kali menjadi fokus utama di restoran bagi beberapa orang yang melakukan diet. Sebagai pelaku bisnis kuliner, memahami gluten free tentu merupakan hal yang sangat penting. Sebab, ini bisa menjadi salah satu strategi yang …
15 Masakan Khas Thailand Yang Cocok Untuk Ide Menu Restoran
Ingin mengadopsi menu makanan yang berbeda di bisnis restoran anda? Mungkin masakan Khas Thailand dapat menjadi ide yang tepat untuk dipilih. Menu masakan Thailand ini umumnya memiliki ciri khas perpaduan rasa manis, asin, asam, dan pedas. Ini dipengaruhi oleh masakan dari negara-negara tetangga seperti Cina …
Melihat Peluang Usaha Food Truck Hingga Ide Konsep Menunya
Bisnis kuliner tidak hanya tentang mendirikan restoran ataupun cafe saja. Masih ada beberapa opsi alternatif yang bisa dipilih, salah satunya adalah melalui usaha food truck. Food truck ini merupakan konsep yang tepat untuk dipilih bagi anda yang ingin mencoba usaha kuliner namun tidak memerlukan memiliki …
Perbedaan Pastry Dan Bakery, Dari Bahan Hingga Target Pasarnya
Pastry dan bakery memang terkadang nampak seperti sesuatu yang sama. Akan tetapi, keduanya sebenarnya merupakan 2 hal yang berbeda. Nah, apa perbedaan pastry dan bakery ini? Dalam blog ini kita bahas mengenai pastry dan bakery mulai dari pengertian, contoh, dan perbedaannya. Mari simak penjelasannya di …
Cara Plating Makanan Yang Menarik Untuk Bisnis Kuliner
Menerapkan cara plating makanan yang menarik menjadi salah satu strategi untuk meningkatkan pengalaman makan pengunjung. Maka dari itu, plating makanan ini merupakan hal penting untuk diperhatikan bagi bisnis kuliner. Bagi anda yang belum tau mengenai plating makanan ini, berikut kita akan bahas mengenai pengertian, manfaat, …
Pengertian All You Can Eat Restoran Dan Bedanya Dengan Buffet
Sudah tau pengertian All You Can Eat? Ini merupakan salah konsep yang menjadi tren belakangan dalam industri kuliner. Konsep ini memberikan pelanggan kesempatan menikmati makanan dalam jumlah besar dengan harga yang tetap. Bagi anda yang belum begitu familiar dengan konsep All You Can Eat ini, …
Peluang Usaha Food Court Dan Bagaimana Cara Memulainya
Peluang usaha food court memang terlihat menjanjikan untuk dicoba saat ini. Bagi yang masing bingung mencari ide bisnis yang masih berkaitan dengan kuliner, mungkin usaha ini dapat jadikan sebagai inspirasi. Khusus buat anda yang belum begitu familiar mengenai usaha food court, mari simak di bawah …
Mengenal Buffet Service Di Restoran Dan Jenis-Jenisnya
Untuk anda yang bergelut dalam bisnis F&B, mungkin sudah tidak asing dengan istilah Buffet Service. Istilah ini merujuk ke salah satu jenis pelayanan yang sering diterapkan bisnis restoran. Buffet Service merupakan jenis pelayanan restoran dimana tamu dapat memilih dan mengambil sendiri makanan yang ingin dinikmati. …
5 Komponen Biaya Produksi Yang Umum Dalam Bisnis Restoran
Dalam bisnis restoran, umumnya terdapat istilah komponen biaya produksi. Komponen ini akan mempengaruhi seberapa banyak biaya yang dihabiskan dalam proses produksi. Komponen biaya produksi restoran ini meliputi biaya tetap, biaya variable, biaya marginal, biaya total, dan biaya rata-rata. Semua ini penting untuk diketahui untuk menjaga …
