Perbedaan Pastry Dan Bakery, Dari Bahan Hingga Target Pasarnya
Made Arnata
Pastry dan bakery memang terkadang nampak seperti sesuatu yang sama. Akan tetapi, keduanya sebenarnya merupakan 2 hal yang berbeda. Nah, apa perbedaan pastry dan bakery ini? Dalam blog ini kita bahas mengenai pastry dan bakery mulai dari pengertian, contoh, dan perbedaannya. Mari simak penjelasannya di …
Cara Plating Makanan Yang Menarik Untuk Bisnis Kuliner
Menerapkan cara plating makanan yang menarik menjadi salah satu strategi untuk meningkatkan pengalaman makan pengunjung. Maka dari itu, plating makanan ini merupakan hal penting untuk diperhatikan bagi bisnis kuliner. Bagi anda yang belum tau mengenai plating makanan ini, berikut kita akan bahas mengenai pengertian, manfaat, …
Pengertian All You Can Eat Restoran Dan Bedanya Dengan Buffet
Sudah tau pengertian All You Can Eat? Ini merupakan salah konsep yang menjadi tren belakangan dalam industri kuliner. Konsep ini memberikan pelanggan kesempatan menikmati makanan dalam jumlah besar dengan harga yang tetap. Bagi anda yang belum begitu familiar dengan konsep All You Can Eat ini, …
Peluang Usaha Food Court Dan Bagaimana Cara Memulainya
Peluang usaha food court memang terlihat menjanjikan untuk dicoba saat ini. Bagi yang masing bingung mencari ide bisnis yang masih berkaitan dengan kuliner, mungkin usaha ini dapat jadikan sebagai inspirasi. Khusus buat anda yang belum begitu familiar mengenai usaha food court, mari simak di bawah …
Mengenal Buffet Service Di Restoran Dan Jenis-Jenisnya
Untuk anda yang bergelut dalam bisnis F&B, mungkin sudah tidak asing dengan istilah Buffet Service. Istilah ini merujuk ke salah satu jenis pelayanan yang sering diterapkan bisnis restoran. Buffet Service merupakan jenis pelayanan restoran dimana tamu dapat memilih dan mengambil sendiri makanan yang ingin dinikmati. …
5 Komponen Biaya Produksi Yang Umum Dalam Bisnis Restoran
Dalam bisnis restoran, umumnya terdapat istilah komponen biaya produksi. Komponen ini akan mempengaruhi seberapa banyak biaya yang dihabiskan dalam proses produksi. Komponen biaya produksi restoran ini meliputi biaya tetap, biaya variable, biaya marginal, biaya total, dan biaya rata-rata. Semua ini penting untuk diketahui untuk menjaga …
8 Tips Menghadapi Perang Harga Untuk Bisnis Kuliner
Persaingan bisnis kuliner saat ini sangatlah kompetitif sehingga menghadapai perang harga seringkali menjadi tantangan utama bagi pemilik restoran, cafe, atau bisnis kuliner lainnya. Perang harga atau price war merupakan bentuk persaingan yang dilakukan antarbisnis untuk menawarkan harga produk serendah mungkin. Meskipun menurunkan harga ini dapat …
Arti Harga Pokok Penjualan Makanan Dalam Bisnis Restoran
Sudah tau arti harga pokok penjualan? Ini merupakan salah satu faktor penting yang harus diperhatikan menjalankan setiap bisnis termasuk bisnis restoran. Sebab, penentuan harga pokok penjualan ini dapat mempengaruhi profitabilitas dan kelangsungan usaha restoran nantinya. Untuk anda yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai harga pokok …
9 Cara Foto Produk Makanan Yang Estetik Untuk Bisnis Cafe
Menerapkan cara foto produk makanan yang baik tentu menjadi kunci penting untuk promosi pada bisnis cafe. Sebab, hasil jepretan foto akan sangat menentukan menarik atau tidaknya konten promosi. Perlu diketahui bahwa memfoto suatu makanan tidaklah bisa dianggap remeh. Itu memerlukan sedikit pengetahuan dan keterampilan untuk …
5 Perbedaan Supplier dan Distributor Dalam Bisnis F&B
Supplier dan distributor merupakan 2 hal yang berbeda dalam dunia bisnis termasuk dalam bisnis F&B. Dalam blog kali ini, kita akan membahas perbedaan supplier dan distributor dalam lingkup bisnis F&B. Meskipun terkadang keduanya Nampak mirip namun keduanya memiliki perbedaan yang signifikan mulai dari peranan hingga …
