Kesalahan Umum Dalam Manajemen Keuangan Bisnis Kuliner
Made Arnata
Bisnis kuliner itu kelihatannya simpel: jualan laku, uang masuk, selesai. Padahal, banyak pemilik restoran kecil, kafe rumahan, sampai bar yang sebenarnya “ramai”, tapi ujung-ujungnya tetap bingung: kok uangnya habis terus? Nah, di sinilah masalah manajemen keuangan bisnis kuliner sering terjadi. Bukan karena penjualan kurang, tapi …
Kenapa Penggunaan QRIS Semakin Populer di Bisnis Kuliner
Dalam beberapa tahun terakhir, metode pembayaran digital semakin populer di Indonesia. Salah satu yang paling banyak digunakan adalah QRIS. Bagi pelaku bisnis kuliner seperti restoran, kafe, atau bar, penggunaan QRIS kini bukan hanya soal mengikuti tren, tetapi juga menjadi bagian penting dari pengalaman pelanggan yang …
Menu Bundling: Strategi Meningkatkan Penjualan Restoran
Key Takeaways: Di tengah persaingan restoran yang makin ketat, banyak pelanggan tidak hanya mencari makanan enak, tapi juga value yang terasa jelas. Ini sebabnya menu bundling jadi strategi yang makin relevan. National Restaurant Association memperkirakan penjualan industri restoran mencapai US$1,5 triliun pada 2025, dan lebih …
Regulasi Yang Sering Diabaikan Oleh Pemilik Bisnis Restoran
Memulai bisnis restoran sering kali terasa menyenangkan sekaligus menantang. Fokus utama biasanya tertuju pada menu, lokasi, dan promosi agar cepat dapat pelanggan. Sayangnya, di tengah semangat membangun usaha, banyak owner pemula justru mengabaikan regulasi bisnis restoran yang seharusnya dipersiapkan sejak awal. Padahal, regulasi bukan sekadar …
