Perbedaan Pastry Dan Bakery, Dari Bahan Hingga Target Pasarnya
Made Arnata
28 December 2023
Pastry dan bakery memang terkadang nampak seperti sesuatu yang sama. Akan tetapi, keduanya sebenarnya merupakan 2 hal yang berbeda. Nah, apa perbedaan pastry dan bakery ini? Dalam blog ini kita bahas mengenai pastry dan bakery mulai dari pengertian, contoh, dan perbedaannya. Mari simak penjelasannya di …
10 Jenis Pastry Yang Menggugah Selera Untuk Ide Menu Cafe
2 October 2023
Dalam dunia food and beverage, terdapat banyak tenis jenis pastry. Masing-masing memiliki tekstur dan cita rasa yang berbeda-beda sehingga cocok untuk dimasukan ke list ide menu cafe. Pastry ini berasal dari Bahasa Prancis yaitu “Pastisseri” yang berarti kue-kue. Umumnya terbuat dari dua jenis adonan berbeda …
