Pengertian Metode FEFO Dan Penerapannya Dalam Restoran
Made Arnata
5 June 2024
Dalam industri restoran, pengelolaan stok bahan baku adalah salah satu aspek penting untuk memastikan operasional yang efisien dan pelayanan berkualitas tinggi. Salah satu metode yang umum digunakan dalam manajemen persediaan adalah metode FEFO, selain FIFO. FEFO “First Expired, First Out” merupakan metode yang menekankan penggunaan …
Apa Itu Sistem FIFO Dalam Bisnis Restoran? Ketahui Di Sini!
6 May 2024
Pernah mendengar apa itu sistem FIFO? Ini merupakan salah satu metode pengelolaan stok barang yang sering diterapkan pada bisnis restoran. FIFO merupakan singkatan dari “First In, First Out” yang dapat diartikan sebagai “yang pertama masuk, yang pertama keluar”. Untuk lebih lanjut mengenai metode FIFO ini, …
