Mengenal Konsep Rumah Makan Saung Khas Nusantara

Di tengah hiruk-pikuk kehidupan modern, semakin banyak orang mencari tempat-tempat makan dengan suasana tenang dan nyaman. Salah satu konsep yang dapat menjawab kebutuhan ini adalah konsep rumah makan saung.

Dengan menggabungkan keindahan alam dan kelezatan kuliner, rumah makan saung menjadi pilihan favorit bagi mereka yang ingin merasakan pengalaman bersantap yang berbeda.

Dalam blog ini, kita akan membahas konsep rumah makan saung mulai dari asal-usul dan ciri utamanya.

Asal-Usul Dan Makna Saung

Dalam bahasa Sunda, saung merujuk pada sebuah gubuk atau bangunan sederhana yang biasanya terbuat dari bambu dengan atap ilalang atau rumbia.

Di pedesaan, saung sering digunakan sebagai tempat berteduh saat bekerja di sawah atau kebun. Sementara saat ini, konsep saung ini banyak diadopsi dalam bisnis rumah makan atau restoran.

Dengan suasana yang teduh dan asri, rumah makan saung sering dipilih untuk mereka yang ingin melepas penat dan menikmati waktu bersama keluarga atau teman.

Ciri Utama Konsep Rumah Makan Saung

Lokasi

Rumah makan saung umumnya terletak di daerah pinggiran kota atau di kawasan pedesaan yang memiliki pemandangan alam yang indah.

Lokasi yang dipilih biasanya dekat dengan sawah, sungai, danau, atau pantai yang memberikan nuansa sejuk dan damai.

Arsitektur

Desain bangunannya dibuat menyerupai saung tradisional dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti bambu, kayu, dan ilalang.

Setiap saung umumnya dibuat terpisah-pisah, sehingga pengunjung memiliki privasi saat bersantap.

Bentuknya yang terbuka memungkinkan angin sepoi-sepoi masuk, memberikan rasa sejuk tanpa perlu menggunakan alat pendingin udara.

Sementara itu, tempat duduk yang sediakan adalah lesehan di lantai bambu atau dihampiri tikar. Pada tengah-tengah disediakan satu meja makan. Sehingga, ini memungkinkan terciptanya interaksi yang lebih hangat dan akrab.

Menu

Selain suasana yang menenangkan, daya tarik utama dari rumah makan saung adalah hidangannya. Biasanya, rumah makan saung menyajikan masakan tradisional Indonesia, terutama masakan Sunda.

Menu seperti nasi liwet, ikan bakar, sayur asem, sambel terasi, lalapan, dan berbagai jenis pepes menjadi hidangan utama yang sering ditawarkan.

Demikianlah pembahasan mengenai konsep rumah makan saung ini. Gimana tertarik untuk menerapkan konsep ini?