Konsep Restoran Kid Friendly dan Langkah Memulainya
Made Arnata
Tren makan bersama keluarga semakin berkembang, terutama di kota-kota besar. Orang tua kini tidak hanya mencari makanan enak, tapi juga tempat makan yang nyaman untuk anak-anak. Di sinilah Restoran Kid Friendly menjadi konsep yang semakin diminati dan punya potensi bisnis besar. Buat owner bisnis kuliner, …
Mengenal Coffee Roastery Dan Apa Bedanya dengan Coffee Shop
Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kopi di Indonesia berkembang pesat. Tidak hanya coffee shop, kini istilah Coffee Roastery juga semakin sering terdengar, terutama di kalangan pecinta kopi serius. Banyak owner bisnis kuliner mulai melirik roastery sebagai peluang usaha baru yang lebih fokus ke kualitas dan …
Memahami Istilah Food Pairing Dalam Bisnis Kuliner
Dalam dunia kuliner modern, cita rasa bukan lagi satu-satunya faktor yang membuat pelanggan terkesan. Saat ini, banyak restoran dan kafe mulai memperhatikan bagaimana setiap elemen di piring dan gelas bisa saling melengkapi. Di sinilah konsep food pairing hadir sebagai strategi yang bukan hanya memanjakan lidah, …
Mengenal Konsep Mise en Place Dalam Industri Kuliner
Kalau kamu pemilik usaha kuliner, pasti tahu betapa hectic-nya dapur saat jam makan siang. Pesanan numpuk, bahan-bahan berantakan, dan staf panik cari-cari bawang atau bumbu? Nah, semua itu bisa diminimalisir kalau dapur kamu menerapkan konsep Mise en Place. Ini bukan sekadar istilah keren dari dunia …
Omakase: Konsep Restoran yang Bikin Pelanggan Penasaran
Pernah dengar istilah “Omakase” di dunia kuliner? Buat kamu pemilik usaha makanan, ini bukan sekadar tren Jepang, tapi konsep unik yang bisa jadi inspirasi strategi bisnis. Di tengah gempuran makanan cepat saji, konsep omakase justru menawarkan sesuatu yang slow, personal, dan penuh kejutan — cocok …
5 Ide Hiburan Restoran Untuk Meningkatkan Kepuasan Pelanggan
Restoran bukan hanya tentang tempat makan saja, ini bisa menjadi tempat hiburan, interaksi sosial, dan pengalaman yang berkesan bagi pelanggan anda. Saat ini, pelanggan tidak hanya mencari sekadar makanan enak tapi juga hiburan atau entertainment di restoran. Berikut adalah beberapa ide hiburan yang bisa anda …
Drone Delivery: Masa Depan Layanan Pengiriman Makanan
Di era serba instan, kecepatan pengiriman menjadi faktor penting dalam kepuasan pelanggan. Salah satu inovasi terkini yang sedang naik daun adalah penggunaan drone delivery. Ini merupakan teknologi pengiriman menggunakan pesawat nirawak (drone) untuk layanan food delivery atau mengantarkan makanan langsung ke pelanggan. Walau terdengar futuristik, implementasi …
Menu Prix Fixe: Pengertian, Kelebihan, dan Kekurangannya
Jika anda pernah makan di restoran mewah dan ditawarkan satu set menu dengan harga tetap, besar kemungkinan anda sedang menikmati menu prix fixe. Konsep ini makin populer di berbagai restoran karena menawarkan kemudahan, prediktabilitas, dan pengalaman makan yang lebih terstruktur. Apa Itu Menu Prix Fixe? Prix …
9 Konsep Usaha Kuliner Unik Yang Menarik Perhatian Konsumen
Menerapkan konsep yang berbeda merupakan strategi yang tepat untuk membuat usaha kuliner anda unik di mata pelanggan. Saat ini, ada banyak ide konsep usaha kuliner yang bisa anda terapkan. Selengkapnya, kita akan membahasnya satu per satu di bawah ini. Ide Konsep Usaha Kuliner Yang Unik …
Konsep Restoran Gourmet: Pengalaman Bersantap Yang Mewah
Di tengah persaingan yang pesat, kini banyak restoran yang berlomba-lomba membawa konsep-konsep yang inovatif untuk menarik perhatian pelanggan mereka. Salah satu konsep restoran yang cukup populer saat ini adalah konsep restoran gourmet. Apakah anda pernah mendengar konsep gourmet ini? Bila belum, mari simak pembahasan lebih …
