Pengertian Metode FEFO Dan Penerapannya Dalam Restoran
Made Arnata
5 June 2024
Dalam industri restoran, pengelolaan stok bahan baku adalah salah satu aspek penting untuk memastikan operasional yang efisien dan pelayanan berkualitas tinggi. Salah satu metode yang umum digunakan dalam manajemen persediaan adalah metode FEFO, selain FIFO. FEFO “First Expired, First Out” merupakan metode yang menekankan penggunaan …
