Human Error Yang Sering Terjadi di Kasir Restoran
Made Arnata
Dalam operasional restoran, kasir adalah titik krusial. Semua transaksi, pencatatan penjualan, hingga laporan keuangan berawal dari sini. Sayangnya, area kasir juga menjadi tempat paling rawan terjadi human error restoran. Kesalahan kecil yang terlihat sepele sering kali berdampak besar pada keuangan dan kelancaran bisnis. Banyak owner …
Konsep Restoran Kid Friendly dan Langkah Memulainya
Tren makan bersama keluarga semakin berkembang, terutama di kota-kota besar. Orang tua kini tidak hanya mencari makanan enak, tapi juga tempat makan yang nyaman untuk anak-anak. Di sinilah Restoran Kid Friendly menjadi konsep yang semakin diminati dan punya potensi bisnis besar. Buat owner bisnis kuliner, …
Dalam Bisnis Kuliner, Lebih Baik Produk atau Market Dulu?
Saat ingin memulai bisnis kuliner, banyak owner dihadapkan pada satu pertanyaan klasik: lebih baik produk atau market dulu? Apakah sebaiknya fokus menciptakan menu terenak versi kita, atau justru mencari tahu dulu siapa target pasar dan apa yang mereka butuhkan? Pertanyaan ini kelihatannya sederhana, tapi bisa …
Strategi Suggestive Selling dan Penerapannya Pada Bisnis Kuliner
Dalam dunia kuliner, pelayanan yang baik saja tidak cukup. Ada kalanya restoran perlu strategi yang halus namun efektif untuk meningkatkan nilai transaksi setiap pelanggan. Salah satunya adalah Suggestive Selling, teknik sederhana yang bisa membuat penjualan meningkat tanpa membuat pelanggan merasa dipaksa. Teknik ini sering digunakan …
Mengenal Coffee Roastery Dan Apa Bedanya dengan Coffee Shop
Dalam beberapa tahun terakhir, dunia kopi di Indonesia berkembang pesat. Tidak hanya coffee shop, kini istilah Coffee Roastery juga semakin sering terdengar, terutama di kalangan pecinta kopi serius. Banyak owner bisnis kuliner mulai melirik roastery sebagai peluang usaha baru yang lebih fokus ke kualitas dan …
Keluhan Pelanggan Yang Tak Sengaja Sering Dilewati Restoran
Dalam bisnis kuliner, fokus utama sering kali tertuju pada menu, harga, dan promosi. Sayangnya, banyak pengelola restoran yang justru mengabaikan satu hal penting keluhan pelanggan. Padahal, keluhan bukan sekadar kritik, melainkan sinyal berharga tentang apa yang perlu diperbaiki dalam bisnis. Ironisnya, keluhan pelanggan sering dianggap …
Apakah Bisnis Kuliner Bisa Jadi Kegiatan Pensiunan?
Ketika memasuki masa pensiun, banyak orang ingin tetap aktif dan memiliki kegiatan yang bermanfaat. Salah satu pilihan yang paling populer adalah Bisnis Kuliner Untuk Kegiatan Pensiunan. Selain bisa menambah pemasukan, usaha kuliner juga memberi kesempatan untuk berkegiatan, bertemu banyak orang, dan mengeksplorasi hobi memasak. Buat …
Pentingnya SOP Untuk Peluang Kesuksesan Bisnis Restoran
Dalam menjalankan bisnis kuliner, kita sering mendengar bahwa SOP Restoran adalah fondasi penting agar operasional berjalan lancar. Tapi kenyataannya, masih banyak pemilik restoran yang belum menerapkan SOP secara konsisten atau bahkan belum punya SOP sama sekali. Padahal, SOP adalah alat sederhana yang bisa menjaga kualitas …
6 Ide Promo Kreatif Merayakan Ulang Tahun Pelanggan Restoran
Dalam bisnis kuliner yang semakin kompetitif, pelanggan kini tidak hanya mencari makanan enak, tapi juga pengalaman yang terasa personal. Salah satu Strategi Promo Restoran yang efektif adalah memberikan promo khusus di hari ulang tahun pelanggan. Momen kecil seperti ini bisa membuat pelanggan merasa dihargai, menciptakan …
Jenis Menu Digital Restoran dan Keuntungannya, Wajib Tahu!
Dunia kuliner terus bergerak mengikuti perkembangan teknologi. Sekarang, restoran tidak hanya bersaing soal rasa, tapi juga soal pengalaman pelanggan. Di era serba cepat ini, pelanggan ingin semua serba praktis mulai dari cara pesan, bayar, hingga menikmati hidangan. Nah, di sinilah menu digital restoran jadi solusi …
