Peran Front of House Restaurant Dan Teknologi Yang Dibutuhkan
Made Arnata
31 October 2024
Dalam industri restoran, Front of House Restaurant (FOH) merujuk pada bagian yang berhubungan langsung dengan pelanggan. Area ini mencakup ruang makan utama, area bar, ruang tunggu, hingga tempat reservasi dan kasir. Berbeda dengan Back of House (BOH) yang fokus pada operasional dapur, FOH memiliki peran …
