Mengoptimalkan Bisnis Kuliner Dengan Central Kitchen
Made Arnata
9 July 2024
Central kitchen atau dapur pusat merupakan fasilitas yang digunakan oleh bisnis kuliner untuk mempersiapkan dan mengolah bahan makanan secara terpusat. Konsep dapur pusat ini memungkinkan pengelola bisnis kuliner untuk memfokuskan proses produksi di satu lokasi. Kemudian, makanan yang siap saji akan didistrbusikan ke berbagai titik …
