10 Tips Merancang Buku Menu Restoran Agar Menarik Pelanggan

10 Tips Merancang Buku Menu Restoran Agar Menarik Pelanggan
Selain berfungsi sebagai daftar hidangan di restoran, buku menu juga berfungsi sebagai alat pemasaran yang dapat mempengaruhi keputusan pelanggan.
Berikut adalah beberapa tips untuk merancang buku menu restoran yang menarik pelanggan.
Tips Merancang Buku Menu Restoran

Buat Desain Visual Yang Menarik
Desain visual adalah kesan pertama yang didapatkan pelanggan ketika membuka buku menu. Pastikan desainnya sesuai dengan tema restoran anda.
Gunakan warna, font, dan layout yang konsisten dengan identitas brand restoran anda.
Misalnya, restoran kasual bisa memilih warna-warna cerah dan playful, sementara restoran mewah dapat menggunakan warna emas atau hitam dengan font elegan.
Kelompokkan Menu Secara Logis
Pengelompokan menu membantu pelanggan menemukan pilihan makanan dengan mudah.
Kelompokkan berdasarkan kategori, seperti: Appetizer (hidangan pembuka), Main Course (hidangan penutup), Dessert (hidangan penutup), dan Beverage/Drink (minuman).
Selain itu, tempatkan juga beberapa menu andalan atau favorit di bagian yang mudah ditemukan seperti bagian tengah halaman atau sudut kanan atas.
Tambahkan Foto Berkualitas Tinggi
Tambahkan foto makanan atau minuman yang menggugah selera untuk meningkatkan daya tarik menu anda.
Sebelum ditambahkan, pastikan foto-foto yang digunakan berkualitas tinggi dengan pencahayaan yang baik agar dapat menampilkan pilihan makanan yang lezat.
Dalam hal ini, hindari juga penggunaan terlalu banyak foto agar tampilan menu tetap rapi.
Tampilkan Deskripsi Yang Menggoda
Selain nama hidangan, tambahkan deskripsi singkat yang menarik.Berikut adalah beberapa contohnya:
Ayam Betutu
“Slow-cooked chicken marinated with rich Balinese spices, wrapped in banana leaves and roasted to perfection”
Sate Lilit
“Traditional Balinese minced fish satay, mixed with aromatic spices and wrapped around lemongrass sticks, grilled over charcoal”
Deskripsi ini akan membantu pelanggan membayangkan cita rasa hidangan yang anda tawarkan.
Perhatikan Pemilihan Font dan Ukuran Teks
Pastikan font yang digunakan mudah dibaca atau tidak mencolok berlebihan, seperti font Serif, Sans-Serif, dan lain sebagainya.
Sesuai juga font sizenya agar tetap terlihat jelas dan nyaman ketika dibaca oleh para pelanggan.

Tampilkan Harga Secara Jelas dan Transparan
Penetapan harga di buku menu dapat mempengaruhi persepsi pelanggan. Tampilkan harga secara jelas dan transparan seperti “Rp 20.000” atau “IDR 20.000”.
Hindari hanya menulis angka seperti “20.000”. Ini tentu bisa sangat membingungkan terlebih apabila pelanggan anda adalah ada yang domestik dan turis mancanegara.
Tambahkan Elemen Branding
Sisipkan logo restoran, tagline, atau elemen lain yang mencerminkan identitas restoran anda.
Hal ini akan membantu menciptakan pengalaman yang konsisten dan dapat membangun brand awareness dari restoran anda.
Perbarui Secara Berkala
Menu yang sudah lama tidak diperbarui bisa membuat pelanggan bosan. Selalu evaluasi dan perbarui menu anda sesuai tren kuliner terbaru atau masukan dari pelanggan.
Anda juga bisa menambahkan menu musiman untuk menjaga keunikan.
Sertakan Informasi Penting
Penting yang juga anda perlu cantumkan pada menu adalah seperti level kepedasan (makanan) atau pilihan ice/cold (minuman).
Hal ini akan menunjukkan perhatian anda terhadap kebutuhan berbagai jenis pelanggan.
Buat Versi Menu Digital
Menyediakan versi menu digital adalah langkah yang cerdas saat ini. Mengingat hampir sebagian besar orang sudah menggunakan smartphone.
Anda bisa menaruh kode QR menu restoran anda di atas meja. Dimana setiap pelanggan nanti dapat memindai kode QR, dan langsung diarahkan ke halaman menu untuk melakukan pemesanan.
Untuk pembuatan menu digital restoran, anda konsultasi gratis melalui WhatsApp kami.
Demikianlah tips merancang buku menu di restoran ini. Semoga dapat bermanfaat!